Tallarines de calabacín

Ingredientes:

 - 1 calabacín

 - 1 diente de ajo

 - Queso (el que tengáis por casa)

 - Orégano

 - Aceite de oliva y sal

Preparación:

Lavamos y cortamos las puntas del calabacín. Con un pelapatatas, lo cortamos en cintas simulando tallarines.

Al cortar de esta manera, llega un momento en el que no se puede cortar más y sobran dos trocitos (por lo menos a mí me pasa siempre). Éstos los cortamos en cubos.

Rallamos el queso y reservamos.

Ponemos a calentar agua con un poco de aceite y sal. Cuando hierva, echamos el calabacín y lo cocemos 2-3 minutos.

Por otra parte, pelamos y cortamos el ajo en dos y lo doramos con un poco de aceite, a fuego medio-bajo.

Retiramos el ajo y echamos los cubitos de calabacín hasta dorarlos un poco.

Cuando el calabacín esté hecho, lo escurrimos y refrescamos bajo el grifo (para cortar la cocción).

Ya podemos servir con orégano, una pizca de sal y el queso rallado.

¡Espero que os guste!