¡Hola!
Hoy una ensaladita facilísima y
perfecta para llevar en el tupper.
Normalmente se prepara con piña y le
da un toque muy rico, pero como en mi casa no gusta, la he sustituido por maíz.
Ingredientes:
- 12 palitos de cangrejo
- 2 huevos
- 1 bote pequeño de maíz o 2 rodajas de piña
- Lechuga
- Salsa rosa (mayonesa y ketchup)
- Sal
Preparación:
Cocemos los huevos con antelación y los reservamos en la
nevera.
Cuando estén fríos, los pelamos y troceamos junto con la lechuga
y los palitos de cangrejo. Mezclamos todo esto con el maíz y una pizca de sal.
Para la salsa rosa, mezclamos 3 cucharadas de mayonesa
con 1 y media de ketchup. La cantidad la podéis variar según os guste.
Mezclamos bien y dejamos enfriar la ensalada en la
nevera.
¡Más fácil, imposible!
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