Para ver imágenes con el paso a paso, darle al vídeo…
¡Hola!
Hace unas semanas, Juanma me pidió hacer una receta con
calabaza y se me ocurrió hacer ésta, así que ¡te la dedico profe!
El resultado ha sido muy bueno, es un
bizcocho muy esponjoso, dulce y suave de sabor.
Con estos ingredientes sale una mezcla de 500ml, así que es un bizcocho pequeño. Si
lo queréis hacer más grande, calcular justo el doble de ingredientes y de
tiempo de cocción y… ¡LISTO!
Espero que os guste.
Ingredientes:
- 75 ml de aceite de girasol
- 2 huevos
- 75 ml de leche
- 150 gr de azúcar
- 75 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 200 gr de calabaza
Preparación:
Ponemos la calabaza con piel en el microondas durante 10 minutos,
para que quede blandita. La pelamos y la troceamos.
A continuación, mezclamos los ingredientes secos: azúcar,
harina y levadura (estos dos últimos, tamizados). Añadimos el resto de
ingredientes y batimos bien.
Engrasamos un molde apto para microondas, echamos la
mezcla y cocinamos 6 minutos a máxima potencia (en mi caso, 800w).
Lo dejamos reposar hasta que temple, desmoldamos y
espolvoreamos azúcar glas o canela molida.
¡A disfrutar! Ñam, ñam…
Me encanta el molde
ResponderEliminarTu pastel ha quedado impresionante, sin embargo hoy lo he intentado cocinar y no me ha salido... (tT.T) hay algun paso o algo de la receta que se te haya pasado de xplicar o que puede haber fallado?
ResponderEliminarYo lo hago tal cual está explicado. ¿Qué es lo que no te ha salido? Se ha cocinado mal en el microondas o cómo ha quedado?
EliminarLa masa me ha quedado muy liquida y el microhondas no lo ha cocinado bien, he intentado ponerlo más tiempo pero ya no ha habido nada que hacer. Y gracias por contestar!
EliminarPodría ser que la calabaza hubiera soltado mucha agua. Si lo quieres volver a intentar puedes colar la calabaza después de hacerla en el micro y aplastarla un poco para eliminar el exceso de líquido ;)
EliminarGracias a ti por comentar!
¡Muchas gracias! Me encanta tu Blog, no tengo horno y he visto que tu has subido muchas recetas de dulces hechos al microondas!! Tengo muchas ganas de probar de hacer las cookies con pepitas de chocolate y el brownie, que bueno!!
ResponderEliminarGracias!! Espero que lo pruebes y te guste mucho :D
EliminarUn saludo!
Muy buena idea ya q tengo el horno malo. Me quedó calidad mi torta de auyama..Gracias
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