¡Hola!
Para dar la bienvenida al mes de
junio, os dejo un plato facilísimo y sabroso.
No es muy sano…. Pero es perfecto para
preparar una cena rápida o una merienda y le podéis poner casi cualquier cosa.
Espero que os guste.
Ingredientes:
- Tortillas de trigo
- Queso rallado normal
- Mezcla de 3 quesos rallados
- Chorizo en lonchas
Preparación:
En una sartén antiadherente ponemos una tortilla, abundante
queso rallado (mezcla de 3 quesos), cubriéndolo todo, y encendemos el fuego, suave.
Cuando empiece a fundirse ponemos otra tortilla encima y
apretamos un poquito, sobre todo por los bordes para que se pegue.
Repetimos la misma operación pero poniendo el queso rallado normal y abundante chorizo troceado. Cuando empiecen a derretir, colocamos la
otra tortilla y apretamos.
Damos vuelta y vuelta hasta tostar las tortillas, para
que queden crujientes, y hasta que se derrita el queso.
Lo cortamos en 4 trozos y ya podemos servirlo: solo, con
guacamole o con lo que queráis.
Mmmm…
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