Magdalenas de Naranja con Chocolate (microondas)

¡Hola!

Os dejo otra receta de magdalenas en microondas. Muy fáciles y rápidas de hacer, además de estar esponjosas y sabrosas.

¿¿A qué esperáis para hacerlas??

Ingredientes (para 6 magdalenas):

 - 1 huevo

 - 2 cucharadas de azúcar blanco y otras 2 de azúcar moreno

 - 4 cdas colmadas de harina

 - 1 cdita de levadura

 - 1 naranja (su ralladura y 2 cdas de zumo)

 - 3 cdas de leche

 - 3 cdas de aceite de oliva suave o girasol

 - Una pizquita de sal

 - Chocolate en trocitos (opcional)

                             

Preparación:

Lo primero, deciros que TODO lo batiremos a mano con unas varillas (NUNCA CON BATIDORA), porque si no se nos quedarán unas magdalenas compactas.

Dicho esto, pasamos a batir el huevo con los dos tipos de azúcar.

Añadimos la harina y la levadura tamizadas junto con la ralladura de naranja. Mezclamos bien.

Por último, agregamos el zumo de naranja, la leche y el aceite, y mezclamos bien. Si se os queda muy líquido, podéis añadir un poquito más de harina, pero sin pasaros.

Llenamos los moldes, sin llegar hasta arriba, e introducimos los trocitos de chocolate.

Metemos en el microondas 1:30 min a 800w.

Dejamos que se templen, sacamos las magdalenas de los moldes de silicona (pero no de los moldes de papel) y las ponemos en una rejilla para que se enfríen un poco.

Ya podemos servirlas…

¡Tenéis que probarlas!