Para ver imágenes con el paso a paso, darle al vídeo…
¡Hola!
Hoy os enseño una tarta de chocolate
blanco con Oreo que hice para el cumpleaños de mi madre. También se puede hacer
con chocolate con leche (yo uso el de la marca Nestlé). He probado los dos y
quedan muy buenos y con un sabor bastante suave, así que elegid el que más os
guste.
Ingredientes:
- 300gr chocolate blanco o chocolate con leche
- Un sobre de flan Royal (8 raciones)
- Un litro de nata Pascual
- 300gr de Oreo (27 galletas aprox.)
- 80gr mantequilla
Preparación:
Primero preparamos la base de la
tarta, machacando las galletas y mezclándolas con la mantequilla
derretida en el microondas.
Después, ponemos esta mezcla en un
molde desmoldable, aplastando con una cuchara para que quede bien firme en el
fondo, y reservamos el molde en el congelador mientras seguimos preparando la
tarta.
Ahora, preparamos una olla en la que
cocinaremos la mezcla de chocolate, flan y nata.
Para empezar, troceamos el chocolate y
derretimos en la olla con un chorrito de nata. Una vez derretido, vertemos el
resto de la nata y el sobre de flan. Dejamos cocinar 10 minutos, removiendo de
vez en cuando.
Una vez cocinada la mezcla, dejamos
que temple unos minutos y la echamos en el molde donde teníamos la base de
Oreo. Guardamos en la nevera para que cuaje.
Lo mejor es dejarla de un día para
otro; pero, si no podéis, con unas 3 ó 4 horas aproximadamente ya estará lista.
CONSEJO:
En el caso de la tarta con chocolate blanco, cuando ya esté un poco
cuajada, podéis derretir en el microondas 50gr de chocolate y echarlo por
encima para que se vea más blanca y para notar más el sabor del chocolate.
Y, para acabar… decorarla, ¡al gusto!
Aquí os dejo dos de chocolate con
leche.
Si os gusta el chocolate, ¡¡ésta es vuestra tarta!!
Esta receta es muy sencilla y está
riquísima, os la recomiendo como aperitivo. Si os gusta un sabor un poco más fuerte,
podéis utilizar queso Camembert.
Lo podéis acompañar con mermelada de
tomate, frambuesa, albaricoque… la que más os guste.
Ingredientes:
- Queso Brie
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Mermelada (opcional)
Preparación: Paso 1:
Cortar el queso en triángulos.
Paso 2:
Pasamos los quesitos por huevo y pan rallado.
Paso 3:
Los rebozamos otra vez.
Paso 4:
Freímos el queso en abundante aceite caliente (que cubra al menos la mitad de
los quesitos).
Paso 5:
Cuando estén dorados, los ponemos en papel absorbente y servimos.
¡Listos para comer! Con mermelada
están muy buenos.
Aquí os dejo mi segunda receta:
patatas gajo, más conocidas como patatas deluxe.
Para
hacerlas, podéis utilizar cualquier tipo de hierbas secas, las que os gusten o
las que tengáis. Yo tenía estas y, la verdad, no las cambiaría, porque quedan
muy sabrosas. Además, podéis añadir pimentón dulce cuando estén doradas, aunque
en las fotos que os enseño se me olvidó ponerlo.
Espero
que las probéis y me contéis. Ahí van...
Ingredientes:
- Patatas medianas o pequeñas
- Hierbas provenzales
- Orégano
- Pimentón dulce (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Paso 1. Cortar
las patatas por la mitad.
Paso 2. Echarles
aceite y sal.
Paso 3. Meter
al microondas, cubriendo con una tapa.
Paso 4. Las
cocinamos 4 minutos y dejamos que templen.
Paso 5. Cortamos
en gajos, con cuidado.
Paso 6. En
una sartén, ponemos el aceite de oliva y las hierbas.
Paso 7. Freímos
las patatas sin moverlas demasiado, solo para impregnarlas con las hierbas y
para que no se peguen.
Paso 8. Cuando
estén doradas, les podemos echar un poco de pimentón.
Paso 9. Las
ponemos en un plato con papel absorbente y servimos.
Para ver imágenes con el paso a paso, darle al vídeo…
¡¡Hola!!
Para estrenar el blog, la joya de la
corona... ¡mi gran descubrimiento!
Delicioso Brownie para hacer en el
microondas al que le podéis añadir nueces.
Vamos a ello…
Ingredientes:
- 2 huevos
- 250gr chocolate Nestlé Postres: 200gr para
derretir y 50gr para trocear
- 200ml nata para montar
- 125gr azúcar
- 50gr harina
- Medio sobre de levadura
- Mantequilla (para engrasar el molde)
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es derretir el chocolate
con la nata. Para ello, ponemos el chocolate troceado en un plato y
calentamos la nata en un cazo. Cuando empiece a hervir, se retira del fuego y
se echa el chocolate. Removemos hasta que esté bien derretido y quede una
mezcla homogénea.
A continuación, en un bol batimos los huevos
con el azúcar, bien con una varilla manual o con una batidora, y vamos
añadiendo todos los ingredientes removiendo cada vez. Mi consejo es mezclar el chocolate,
la harina y la levadura, en ese orden. Estas dos últimas es
recomendable tamizarlas (pasándolas por un colador).
Por último, engrasamos con mantequilla el molde de
silicona o uno apto para microondas y vertemos la mezcla.
Lo metemos al micro 6 minutos (el mio
es de 800w) y dejamos reposar dentro, 6 minutos más.
Dejamos que temple un poco y lo desmoldamos. Ya podemos decorar...
Mi nombre es Ana, soy diplomada en Educación Infantil y
novata en esto de la cocina. Pero como las ganas y la ilusión son lo más
importante, he decidido hacer este blog y mostrar mis ‘recetillas’.
Cogiendo ideas de aquí y de allá, he elaborado estas
recetas y mi intención es enseñároslas de una manera visual y sencilla.
Por
eso, poco a poco, iré poniendo fotos y vídeos con las recetas paso a paso.
Espero que os guste y que me deis vuestros consejos y
opiniones, para seguir mejorando y aprendiendo.
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