¡Hola!
Os
dejo una receta súper exprés, fácil y rica. Perfecta para un aperitivo o
merienda.
Espero que os guste :)
Ingredientes (para
8 unidades):
- 1 plancha de hojaldre (usé
la de mantequilla de Mercadona)
- Queso de cabra
- Mermelada de fresa
- 1 huevo batido o leche (animal
o vegetal)
- Semillas de sésamo
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC. Estirar la plancha de
hojaldre y cortarla en 16 cuadrados iguales. Cortar 8 rodajas de queso de
cabra, ponerlas en 8 de los cuadraditos y poner una cucharadita de mermelada en
cada rodaja de queso.
Tapar con el resto de cuadrados y cerrarlos bien con los
dedos para que no se salga el relleno durante el horneado.
Pincelar los cuadraditos con huevo batido o leche y
espolvorear semillas de sésamo por encima (merece la pena poner las semillas,
les da un sabor tostado más rico).
Hornear hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado. El
tiempo dependerá de cada horno: 20-30 minutos aprox.
Cuando estén hechos, sacarlos y dejarlos enfriar en una rejilla.
