¡Hola!
Aquí tenéis otra receta de pasta que
me salió con lo que tenía por casa.
Como no lleva ninguna salsa puede
parecer insípida, pero todo lo contrario… con los ingredientes que lleva está
muy sabrosa.
Os la recomiendo, sin duda.
Ingredientes (para
2 personas):
- Espaguetis o tallarines
- 1 cebolla
- 2 latas de atún
- 1 bote pequeño de aceitunas negras
- 1 hoja de laurel
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Cortamos la cebolla en juliana y las aceitunas por la
mitad o en trocitos. Pochamos y doramos la cebolla con un poco de sal.
Mientras, cocemos la pasta en agua hirviendo con un poco
de sal, un chorrito de aceite y la hoja de laurel partida.
Cuando la cebolla esté a nuestro gusto, añadimos las
aceitunas y las salteamos un poco.
Apagamos el fuego y echamos el atún escurrido, un poco de
pimienta y orégano. Removemos bien.
Cuando la pasta esté al dente, la escurrimos e
inmediatamente la ponemos con el resto de ingredientes. Mezclamos bien, con un
poquito más de aceite si hiciera falta, y servimos.
¡Delicioso!
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