¡Hola!
Después de casi un mes sin subir nada
al blog, aquí os dejo la típica ensalada que nos podemos llevar a la playa o al
campo. No tiene ningún misterio, pero me apetecía ponerla por lo rica que está.
Ingredientes:
- 1 bote de tomates enteros pelados (o tomates
naturales)
- 2 latas de atún
- 2 huevos
- ½ cebolleta
- Olivas negras
- Orégano (opcional)
- Aceite de oliva y sal
Preparación:
Cocemos los huevos y dejamos que se enfríen.
Cortamos la cebolla en juliana, los
tomates y los huevos. Juntamos todos los ingredientes en la ensaladera y la
aliñamos con orégano, sal y un buen chorro de aceite de oliva.
Si la queréis para mojar con pan, podéis añadir el
líquido del bote de tomates.
Mezclamos bien y guardamos en la nevera para que se
enfríe y se mezclen todos los sabores.
Bon Appétit!
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