¡Hola!
Esta no es una receta con una bonita presentación ni
tiene mucho misterio, pero me salió hace unos días, la mejoré y me apetecía
compartirla porque me ha gustado mucho.
Viene muy bien si no tienes mucho tiempo para cocinar o
si no te apetece, porque lleva pocos ingredientes, es fácil, rápida y está
riquísima. Así que os animo a prepararla!
Ingredientes (para
2 hamburguesas):
- 2 latas de atún
- 1 huevo
- Un trocito de cebolla o cebolleta (¼ aprox.)
- 2 cucharadas de pan rallado con ajo y
perejil
- Ajo en polvo, asado o crudo (lo
que tengáis o lo que os guste)
- Orégano
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Picamos la cebolla y la doramos en una sartén o plancha
con un poco de aceite.
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes: atún,
huevo, cebolla, ajo, orégano y pimienta al gusto, una pizca de sal y el pan
rallado. Mezclamos bien con una cuchara.
Podemos hacer dos o tres bolas, depende de si queréis dos
hamburguesas medianas o tres pequeñas. Les damos un poco de forma con las manos
y las hacemos en la sartén donde habíamos hecho la cebolla, que ya estará
engrasada. No hace falta que les echéis mucho aceite porque no deberían
pegarse.
Cuando estén doradas las sacamos y servimos con una
ensaladita o lo que os apetezca.
CONSEJO: En cuanto al ajo, yo he echado ajo en polvo y
le da un toque muy bueno, pero la primera vez que las hice les eché un poco de
ajo asado que tenía hecho y también estaban buenísimas. Otra opción es echar el
ajo crudo picado si os gusta (aunque quedará muy fuerte) o picar el ajo y
cocinarlo junto con la cebolla.
¡Tenéis que probarlas!
